Aksaray Küçükbaşta Türkiye’nin Önemli Merkezlerinden

Aksaray Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı Mahmut Aktürk, kentte 1 milyon küçükbaş hayvan bulunduğunu belirtti.

Aksaray Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı Mahmut Aktürk, kentin küçükbaş hayvancılıktaki konumuna dikkat çekerek, Aksaray’ın yaklaşık 1 milyonluk hayvan varlığıyla Türkiye’nin önde gelen üretim merkezlerinden biri olduğunu söyledi. Nüfusun büyük bölümünün tarım ve hayvancılıkla geçimini sağladığını ifade eden Aktürk, zengin ovalar ve yüksek yaylalar sayesinde ot kalitesinin yüksek olduğunu, bunun da küçükbaş yetiştiriciliği için önemli bir avantaj sunduğunu vurguladı.

Küçükbaş fiyatları büyükbaşın gerisinde

Küçükbaş hayvancılığın ülke ekonomisi açısından kritik bir sektör olduğunu belirten Aktürk, fiyatların büyükbaş etine kıyasla daha düşük seyrettiğini dile getirdi. Kuyruklu kuzunun kesim fiyatının kilo başına yaklaşık 500 lira olduğunu söyleyen Aktürk, büyükbaş etin üreticiden 600-650 liraya çıktığını, tüketiciye ise çok daha yüksek fiyatlarla ulaştığını ifade etti. Kuzu etinin kasaplarda kemikli olarak 600-650, kemiksiz olarak ise 800-850 lira bandında satıldığını kaydeden Aktürk, imkanı olan vatandaşların canlı kuzu alıp kesmelerinin hem daha ekonomik hem de daha sağlıklı bir tercih olacağını belirtti.